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平邑ISO14001认证代理机构旺角菜报a2017全年图纸历史记录

发布日期:2019-11-08 18:29   来源:未知   阅读:

  ISO27001(BS7799/ISO17799)国际标准究竟是什么?它如何帮助一个组织更加有效地管理信息安全?BS7799/ISO27001和ISO9001之间有什么联系?初次涉猎信息安全管理领域应该掌握哪些内容,以便组织发起信息安全管理项目?如何获得BS7799国际标准认证?以下针对问题突出方面进行相关分析。

  51家企业中,发生供应商管理方面问题的企业34家,占比66。67%。主要问题分布如下(见图2)。

  51家企业中,发生供应商管理方面问题的企业32家,占比62。75%。主要问题分布如下(见图3)。

  51家企业中,发生追溯管理方面问题的企业27家,占比52。94%。主要问题分布如下(见图4)。

  ISO 22000中验证的定义:“通过提供客观证据对规定要求已得到满足的认定。“ 美国食品品监督管理局(FDA)定义验证:“验证即建立能提供高度的文件证据,证明特定的过程能持续生产出符合产品预定标准与质量特性的产品。“GMP对验证的定义:“证明任何程序、生产过程设备、物料、所以

  在整体的时间上IFS自审核后应在6周后完成后续工作,时间长不过8周;而BRC在审核后应在42天内发

  活动或系统确实能导致预期结果的有文件证明的系列活动“。对于单项验证,可以借鉴FDA及GMP对验证的定义,验证是过程达到其预期目的,因此验证的对象可以明确为过程,设备,系统。验证的系统包括工艺及主要生产设备验证,如混合机、搅拌机,灌装封口机、关键过程设备等;公用系统、如纯化水系统、空调系统、压缩空气系统等;清洁/消验证;检验仪器验证;方法验证;产品工艺验证。在HACCP体系中,起码应该验证CCP点工艺、清洁/消验证、测试方法验证。标准概括

  (1)企业验证的策划:是否覆盖了前提方案、CCP、操作性前提方案?查每项验证活动的实施规定是否明确了目的、www.6878kj.com有什么类似于异世邪君的小说?,方法、频次与职责。

  (2)验证活动是否按规定实施?查前提方案、HACCP计划、操作性前提方案的验证记录及内审的实施情况等,验证人员是否具备相应的能力。

  (3)是否对单项验证结果进行评价,当评价未满足要求时采取了哪些纠正措施,查评价记录及纠正措施实施记录。同时塑造一支观念超前

  (4)食品安全小组是否组织对验证活动的结果进行分析,是否分析结果的记录,评审结果的改进。

  食品安全事件频发,而其中因供应商原辅物料导致的事件比比皆是,如:2005年,肯德基供应商六和速生鸡被曝光滥用抗生素等违禁物;2011年,肯德基纸杯增白剂超标;2014年,福喜事件累及麦当劳等。原辅物料掺杂造假、以次充好事件愈演愈烈,如人造鱼翅事件,老鼠肉冒充羊肉流入小肥羊等多家火锅连锁店等。在〈〈食品安全法〉〉〈〈餐饮服务食品采购索证索票管理规定〉〉认证ISO22000食品安全管理体系的重要性

  〈〈食品生产企业原辅料供应商审核指南〉〉〈〈SBT 10621—2011 鲜活农产品供应商评价指标体系〉〉〈〈GB—T 23793—2009 合格供应商信用评价规范〉〉等法规和标准中对采购和供应商管理做了全面和具体的要求。体系认证标准中对采购和供应商管理也各自做了规定。但因供应链引起的食品安全事件还时有发生,结合部分的不符合汇总,说明现在许多食品企业供应商管理方面还比较薄弱。认证机构可以与食品企业合作,为其分担部分供应商评审工作,或者为食品企业提供供应商培训,使之满足企业要求。

  在认证审核过程中,审核员除考虑上述法规标准外,更需考虑相应的认证标准。建议审核员关注以下方面。

  (1)审核前收集企业相关原辅料、包装材料的食品安全事件,评估其发生安全事件的可能性,制定供应商审核抽样计划。ISO22000食品安全管理体系食品链中任何组织的要求

  (2)企业供应商管理的策划:查看公司供应商管理的文件,供应商的分类是否合理?供应商的准入、评价、淘汰方式是否适宜,供应商的管理团队是否合适。

  (3)与供应商管理人员沟通,确认企业供应商管理模式、现状,并评估现有供应商管理团队是否适宜、是否能够胜任。如部分企业由采购部人员查看供应商提供的第三方检测报告,而他们欠缺食品知识或者没有相应的标准,无法判定检测报告是否合格。

  (4)查看合格供应商名单,查看供应商资质,必要时需在相关网站核实。核实供应商提供的第三方检测报告,必要时要求企业抽样检测其中的显著风险。查看供应商评价记录及不符合的跟踪反馈。

  食品追溯(溯源)早是1997年欧盟为应对“疯牛病“问题而逐步建立并完善起来的食品安全管理制度。这套制度覆盖食品生产基地、食品加工企业、食品终端销售等整个食品产业链条上下游。2015年,12月20日办公厅再次发文(【2015】95),强调推进食用农产品追溯体系建设、推进食品追溯体系建设、推进主要农业生产资料追溯体系建设;适时支持的第三方认证机构探索建立追溯管理体系专门认证制度。相关部门可在管理工作中积极采信第三方认证结果,带动生产经营企业积极通过认证手段提升产品追溯管理水平。由此可见,第三方认证时评价食品追溯体系不仅是满足认证标准要求,也是迎合需求。而从部分分析结果看,企业的追溯做得并不完善,审核机构可以在体系审核之外拓展企业的追溯体系成熟度评估,并结合部分发现的企业追溯体系方面的问题提供培训、。

  (1)企业追溯体系的策划:查看公司关于标识、追溯的文件,对原物料接收、车间原物料/半成品/成品的放置、库房存放/出入库的标识和记录是否有具体的可识别信息的规定?对回用和返工品的标识、追溯是否做了适宜的规定?

  (2)现场查看车间、仓库的原物料、半成品、成品是否按文件要求做好了相应标识?

  (3)查看原物料验收、仓库出入库、生产投料(配料)、运输发货等,是否有可追溯信息?核实以上各种信息是否一致。如果当地有网络追溯平台,核实企业网络平台上的信息与纸质信息的一致性。

  企业要申请认证应满足几个基本条件。首先,产品生产企业应为有明确法人地位的实体,产品有注册商标,质量稳定且批量生产;其次,企业应按GMP和HACCP基本原理的要求建立和实施了质量管理体系,并运行有效;另外,企业在申请认证前,HACCP体系应至少有效运行三个月,至少做过一次内审,并对内审中发现的不合格实施了确认、整改和跟踪验证。云南大学新闻学院融媒体中心网络直播设备项目采购(二,许多企业在建立体系之初,总希望获证越快越好,但随着工作的深入,企业就会认识到,旺角菜报a2017全年图纸历史记录。建立和实施HACCP体系实际上是一个学习和实践的过程,必须要经过一定的时间才能完成。要想顺利通过HACCP认证并取得,学好标准是前提,编好文件是基础,有效运行是,而每一个环节都需要时间作为基本条件。基本内容

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